В связи с установившейся в Кузбассе жаркой погодой Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области усилен надзор за предприятиями, осуществляющими производство и реализацию молочной продукции.
Дата: июля 29, 2008
Раздел: Кузбасс |
Как сообщил руководитель управления Роспотребнадзора по Кемеровской области Е.С.Минаков, в ходе проверок на молокоперерабатывающих предприятиях выявлен ряд нарушений санитарного законодательства. Так, на трех предприятиях ООО «Анжерское молоко», ООО «Прокопьевский гормолзавод» и ОАО «Хладокомбинат» производственные и бытовые помещения находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии. Кроме того, в двух первых предприятиях на производственном инвентаре, оборудовании, сырьевых компонентах отсутствуют маркировки.
На ОАО «Славино» обнаружено нарушение правил личной гигиены персонала.
За выявленные нарушения санитарного законодательства к административной ответственности в виде штрафа привлечено 59 юридических и должностных лиц на общую сумму более 150 тыс. рублей. Приостановлена реализация 63 партий молочной продукции объемом более 2 тысяч килограмм.
Кроме того, решением суда приостановлена деятельность двух цехов ЗАО Торговый дом «Ася», осуществляющего поставки продукции в торговые предприятия системы «Чибис». В ходе проверок данного предприятия обнаружены нарушения санитарного законодательства при производстве мясных, мясосодержащих, овощных полуфабрикатов и салатов. Проверка показала, что производственные площади находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии. Кроме того, в помещениях не работает вентиляция. На производстве не достает холодильного оборудования, а условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены попросту отсутствуют.
Специалисты Роспотребнадзора взяли пробы для лабораторных испытаний готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов. Результат исследования неутешительный - продукция не соответствует требованиям безопасности санитарных правил по микробиологическим показателям. По итогам проведенных проверок производство мучных, мясных, овощных полуфабрикатов приостановлено на 60 суток, а производство салатов - на 90 суток.
метки: Кузбасс, про еду, Роспотребнадзор
Статьи по теме:
Комментарии
Оставьте свой отзыв!
Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.